Всем известно, что правильное питание очень важно для нормального развития, роста и активности детей и подростков. Здоровое питание — это процесс поступления в организм человека и усвоения им веществ, необходимых для жизни, без нанесения ему вреда.
К сожалению, в последнее время всё чаще встречаются подростки с избыточным весом и хроническими заболеваниями. Многие предпочитают вместо полноценного приёма пищи перекусы. Очень важно, чтобы подростковый рацион включал разнообразные и полезные блюда, содержащие всё необходимое растущему организму.
Основные правила здорового питания детей и подростков:
- Не пропускать основные приемы пищи- завтрак должен быть обязательно. Утренний приём пищи – очень важен для растущего организма. Врачи утверждают, что если подросток не успел позавтракать, то у него понижается сахар в крови. Это вызывает вялость, недомогание, головокружение и снижение концентрации внимания.
- Пища должна давать то количество энергии, которое необходимо для полноценной умственной и физической активности ребенка.
- Разнообразие рациона питания – один из основных факторов его сбалансированности. Кроме этого, требуется учитывать индивидуальные особенности организма.
- Питание должно обеспечивать подрастающий организм всеми необходимыми питательными веществами.
- Соблюдение технологии обработки продуктов, а также приготовления пищи, выполнение санитарных норм в помещениях, где готовится еда, использование только свежих продуктов без истекшего срока годности.
Большое значение в рационе питания имеет вода, так как без нее не могут происходить жизненные процессы. Крайне важно, чтобы дети ели рыбу и мясо, не менее одного или двух раз в неделю. Каждый день нужно употреблять молочные продукты (молоко, сыр).
Какие продукты следует ограничить в рационе: сахар и белый хлеб – при избыточном потреблении они вызывают набор веса, сладкую газировку, продукты с кофеином, соусы промышленного производства, фастфуд, блюда, которые готовятся во фритюре, пакетированные соки и др.
Если вы хотите, чтобы ваш ребенок имел крепкое здоровье, был активным, гармонично развитым и с хорошим иммунитетом, то правильное питание должно стать для него привычным.
Помощник врача-гигиениста Бутькова А.С.