Спектр возбудителей кишечных инфекций у детей крайне широк. Наиболее часто это бактерии (шигеллы, сальмонеллы, кишечные палочки, стафилококки и др.) и вирусы (рота-, норо-, адено-, энтеровирусы).
У детей кишечная инфекция проявляется повышением температуры тела, вялостью, отсутствием аппетита, болями в животе, рвотой, диареей, сыпью. Восприимчивость к кишечной инфекции у детей в 2,5-3 раза выше, чем у взрослых. Около половины случаев кишечной инфекции у детей приходится на ранний возраст (до 3 лет).
Заражение детей кишечными инфекциями происходит посредством фекально-орального механизма пищевым (через пищу), водным, контактно-бытовым путями (через посуду, грязные руки, игрушки, предметы обихода и т. д.).
Источником ОКИ может выступать носитель, больной с выраженными клиническими симптомами либо со стертой формой заболевания. Чаще всего инкубационный период (время от заражения до появления симптомов) составляет 12-48 ч.
Иммунитет после вирусных диарей нестойкий, одной и той же инфекцией можно заболеть несколько раз.
Для того чтобы не заболеть кишечной инфекцией необходимо соблюдать следующие правила:
- строго соблюдайте правила личной гигиены, чаще и тщательно мойте руки с мылом после возвращения домой с улицы, перед едой и после посещения туалета;
- для питья используйте кипяченую, бутилированную или воду гарантированного качества;
- овощи, фрукты, ягоды тщательно мойте перед употреблением под проточной водопроводной водой, а для маленьких детей ещё и кипяченой водой;
- не приобретайте продукты питания у случайных лиц или в местах несанкционированной торговли;
- в домашних условиях соблюдайте правила гигиены при приготовлении горячих и холодных блюд, сроки годности и условия хранения пищевых продуктов, особенно скоропортящихся, сырые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно;
- для обработки сырых продуктов необходимо пользоваться отдельными ножами и разделочными досками;
- тщательно прожаривайте или проваривайте продукты, особенно мясо, птицу, яйца и морские продукты;
- скоропортящиеся продукты и готовую пищу следует хранить только в холодильнике при температуре +2 +6ºС
- постоянно поддерживайте чистоту в жилище и соблюдайте правила личной гигиены Игрушки так же мойте перед тем, как давать детям
- убирайте остатки пищи после еды, чтобы не привлекать в помещение мух и тараканов.