Решение о ежегодном проведении такого дня принято Генеральной Ассамблеей ООН совместно с Детским фондом ЮНИСЕФ и Всемирной организацией здравоохранения в 2008 году.
Дата 5.5. символизирует по 5 пальцев на каждой из рук человека.
Всемирный день гигиены рук проходит под девизом: «Чистые руки спасают жизнь!»

КТО ЖЕ ВПЕРВЫЕ НАУЧИЛ МИР МЫТЬ РУКИ С МЫЛОМ?
В 1847 году венский врач Игнац Земмельвайс, работая ассистентом доктора Кляйна в Венском общем госпитале, и анализируя причины высокой детской смертности и «послеродовой горячки» у женщин в родильных домах госпиталя, сделал предположение о том, что эти показатели связаны с тем, что врачи при оказании помощи детям и женщинам не обрабатывали руки после вскрытия умерших или после посещения инфекционных больных. Он предложил врачам обрабатывать руки раствором хлорной извести. Эта простая мера имела небывалый успех – смертность резко сократилась. Но в то время науке еще не была известна теория болезнетворных организмов и Земмельвайса обвинили в шарлатанстве, началась его травля. В 1850 году Земмельвайс уехал из Вены, а в 1861 году вышла его книга, в которой он защищал свою теорию мытья рук. Умер Земмельвайс в 1865 году, так и не получив при жизни своего признания. И лишь через пять лет после его смерти английский хирург Джозеф Листер окончательно доказал вину микроорганизмов.
Грязные руки и по сей день являются фактором передачи целого спектра инфекционных и паразитарных заболеваний, в том числе дизентерии, гепатита А, брюшного тифа, норо- и ротавирусных инфекций, глистных инвазий, острых респираторных заболеваний и множества других. Передача возбудителей осуществляется как напрямую, например, через простое рукопожатие, так и опосредованно, через контаминированные поверхности, мягкие игрушки и средства обихода, поэтому так важны базовые гигиенические знания и умения.
О том, что садиться за стол можно только с чистыми руками, нам твердят с детства. Обязательность мытья рук после туалета тоже не обсуждается. Однако руки надо мыть не только перед едой и после посещения туалета, но и:
- до надевания контактных линз и любых других прикосновений к глазам
- до контактов с детской посудой (бутылочка и пр.)
- до прикосновений к любым повреждениям кожи
- до нанесения макияжа
- до смены подгузника ребенку
- после приготовления еды, особенно если вы контактировали с сырым мясом, птицей, яйцами, лесными грибами, нестерилизованными молочными продуктами
- после сортировки грязного белья перед стиркой
- после контактов с животными, в том числе домашними
- после контактов с бумажными деньгами и др.