Профилактика отравлений грибами
С началом грибного сезона ежегодно регистрируются случаи отравления грибами. Основная причина грибных отравлений — неумение распознавать съедобные и ядовитые грибы, нарушение технологии их приготовления, условий хранения свежих грибов и правил их кулинарной обработки приводят к непредсказуемым последствиям: отравлению грибами разной степени тяжести – от острых форм до смертельных исходов. Отравления грибами имеют характерные признаки. Наиболее…